MAGDALENAS CON CHOCOLATE

Ingredientes:

• 100 gr de azúcar
• 100 gr de mantequilla
• 2 huevos
• ralladura de una naranja
• medio sobre de levadura
• 150 gr de harina
• 1 tableta y media de chocolate

Modo de hacerlo:

En primer lugar se echa en un bol el azúcar, mantequilla, huevos, ralladura de naranja, levadura y por último se echa poco a poco la harina. A continuación se va moviendo la mezcla anterior y se echan en los moldes de magdalena. Se hornean a 170º C durante 20 minutos arriba y abajo.Por último se pone en un bol los trocitos de chocolate  poco a poco y se introducen en el microonda durante 1 minuto y seguidamente si vemos que el chocolate no se ha derretido se pone 20 minutos más. Hay que tener mucho cuidado que el chocolate no se queme. Al final se introduce el chocolate derretido en cada magdalena y seguidamente se decora con pizquitos de colores.

Es un postre que gusta a los peques de la casa.

PIZZA DE PATATAS CON SALCHICHAS

Ingredientes para dos personas:

• 3 patatas medianas
• 6 salchichas
• 2 huevos
• sal
• ajo en polvo
• orégano

Modo de hacerlo:

En primer lugar se cuecen las patatas. Se pasan por el pasapuré. A continuación se introducen en un bol las patatas, las salchichas a trocitos pequeños y se echan los huevos. Se sazona con sal, ajo en polvo y orégano. Por último se hornean en unos moldes de acero durante 20 minutos arriba y abajo.

Se pueden acompañar con las patatas cualquier otro ingrediente que nos gusten más.

CANAPÉ DE BERBERECHOS CON TOMATE Y ARROZ

Ingredientes para dos personas:

• 3 rebanadas de pan
• 1 lata de berberechos
• 1 tomate grande
• 200 gr de arroz
• 50 gr de pechuga de pavo
• 20gr de salchichon
• sal
• curry
• ajo en polvo

Modo de hacerlo:

En primer lugar se cortan las rebanadas a cuadritos  y se tuestan. Pero es mejor hornear el pan. A continuación se unta el pan con aceite y se pone encima el tomate a trocitos pequeños y después se pone encima los berberechos. Por otro lado se cuece el arroz. Después se pone el arroz con un poquito de aceite en una sartén y se cortan a trocitos la pechuga de pavo y el salchichón. Se sazona con sal , ajo en polvo y curry.

Es un aperitivo que puede gustar a cualquier invitado.

BERENJENAS CON VERDURAS Y BECHAMEL

Ingredientes para dos personas:

• 1 berenjena
• 2 tomates pequeños
• 1 cebolla
• 2 ajos grandes
• harina
• leche
• orégano
• sal
• azúcar

Modo de hacerlo:

En primer lugar se corta la berenjena por la mitad y se vacia la berenjena. A continuación se hace un sofrito con el vacio de la berenjena, los tomates, cebolla,  y ajos. Se sazona con sal y azúcar, si los tomates están fuertes. Por otro lado se hace una bechamel para después cubrirla con los dos trozos de berenjena. Por último se hornea a 200ºC  durante 20 a 30 minutos arriba y abajo. El plato ya estará listo para comer.

Se puede acompañar el plato con una buena ensalada.