Ingredientes para dos personas:
- 6 zanahorias
- 70 gr de pepinillos
- 20 gr de alcaparras
- vinagre
- aceite de oliva
- sal
Modo de hacerlo:
En primer lugar se corta las zanahorias, los pepinillos a trocitos pequeños. A continuación se echan las alcaparras. Por último se añade un poquito de vinagre, aceite y sal.
Es una ensalada muy buena para acompañar un buen pescado.
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