Ingredientes para dos personas:
- 1 aguacate
- 1 tomate grande
- 100 gr de angula
- 5 ajos
- 1 guindilla
- aceite de oliva
Modo de hacerlo:
En primer lugar se corta el aguacate y el tomate a trocitos pequeños. A continuación se aliña los ingredientes anteriores con aceite, vinagre y sal. Por otro lado se hacen las angulas con los ajos cortados en láminas y la guindilla. Se sazonan con sal. Por último se pone en una copa el aguacate con el tomate y encima se ponen las angulas. Ya está listo para comer.
Es una ensalada en que se combinan tres ingredientes. La verdad que merece la pena probarlo.
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