Ingredientes para dos personas:
- 2 calabacines
- 2 pimientos verdes
- 1 puerro
- tomate frito
- 200 ml de nata para cocinar
- harina
- 1 cerveza
- sal
Modo de hacerlo:
En primer lugar se cortan los calabacines a rodajas. A continuación se echan los calabacines en cerveza y después en harina . Se fríen. Por otro lado se van haciendo un sofrito de puerro, pimiento verde y pechuga de pavo. Después se van poniendo una rodaja de calabacín , el sofrito anterior y se termina con otro calabacín. Así sucesivamente. Por último se hace una salsa de tomate frito con nata. El plato ya estará listo para comer.
Es un plato que se puede degustar frío. Ahora que las temperaturas han subido.
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