PULPO A LA GALLEGA

Ingredientes:

• 1 paquete de pulpo cocido
• 2 patatas
• pimentón dulce
• 5 ajos
• media guindilla es opcional
• sal
• aceite de oliva

Modo de hacerlo:

En primer lugar se lavan y se cortan las patatas a rodajas. A continuación se van poniendo  las patatas en un plato para hacerlas en el microondas durante 20 minutos aproximadamente. Se sazona con sal.El tiempo de cocción dependerá del grosor de la patata. El pulpo se compra en la pescaderia ya cocido. Después los trocitos de pulpo se ponen encima de las patatas. Por otro lado se cortan los ajos a trocitos y se hace un sofrito de ajos. Se echa éste sofrito por encima. Por último se echa pimentón dulce. El plato ya estará listo para comer.

Es un aperitivo que gusta a todo el mundo.