domingo, 20 de julio de 2014

ATUN CON CEBOLLA CARAMELIZADA


Ingredientes para dos personas:

  • 2 filetes de atún
  • 1 cebolla
  • azúcar
  • pimienta molida
  • sal
  • aceite
Modo de hacerlo:

En primer lugar se lavan y se cortan los filetes a trocitos. A continuación se corta la cebolla a julianas. Después se va pochando la cebolla y se echa el  azúcar . Por último se introducen los trocitos de atún con pimienta molida. Se sazona con sal. Es importante que los trocitos de atún no se hagan demasiado.


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