domingo, 30 de marzo de 2014

EMPANADA DE BACALAO


Ingredientes:

  • 2 planchas de masa de hojaldre
  • 1 lomo de bacalao
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 2 pimientos verdes
  • sal
  • tomate frito
Modo de hacerlo:

 En primer lugar se hace un sofrito de cebolla, tomate y pimiento verde. A continuación se añade el bacalao a trocitos y se echa el tomate frito. Se sazona con sal y pimienta molida. Por último se ponen todos los ingredientes en ambas planchas de masa de hojaldre.Y se unta con huevo. Se hornea de 200º a 210º C  durante 20 minutos. Ya estará listo para comer.

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