PEZ DE LIMON RELLENO DE GAMBA

Ingredientes para dos personas:

• 6 filetes de pez de limon
• 1 cuarto y mitad de gambas
• 200 ml de nata para cocinar
• 5 ajos
• perejil del tiempo
• sal
• aceite de oliva

Modo de hacerlo:

En primer lugar los filetes se sazona con sal. A continuación las gambas se quitan las cáscaras. Después se enrollan los filetes con gambas con la ayuda de palillos. En segundo lugar se ponen en una cacerola con aceite los rollitos y se hacen. Por otro lado se hace la salsa: se cortan los ajos en  trocitos  y se echa perejil. Después se introduce la nata. Por último se pone en una cacerola la salsa y encima los rollitos durante 20 minutos. 

Le da un sabor muy bueno el pez con la gamba. Merece la pena probarlo.