CREMA DE PUERROS CON TRUFA

Ingredientes:

• 3 puerros
• 1 bote de trufa
• 3 patatas
• 200 ml de nata para cocinar
• aceite de oliva
• sal

Modo de hacerlo:

En primer lugar se cortan los puerros, las patatas. A continuación se ponen ambos ingredientes en una cacerola con aceite y agua. Después cuando vemos que los ingredientes están tiernos. Lo retiramos del fuego. Por último ponemos en la batidora: los ingredientes anteriores, la nata y las dos trufas. Se sazona con sal.

Es otra forma distinta de tomar crema.