Ingredientes:
- un paquete de pan molde sin corteza
- 20 lonchas de jamón york
- 20 lonchas de queso normal
- harina
- huevos
- pan rallado
- aceite de oliva
Modo de hacerlo:
En primer lugar si se compra el pan del molde con corteza ésta se corta. A continuación se pone en una encimera harina y se extiende la rebanada con un rodillo para ponerla más fina.Encima se pone el jamón york con el queso y despúes se enrollan con el pan del molde para formar el flamenquín. Es importante unir bien el pan bimbo. Después se pasan los flamenquines en huevo y pan rallado y a continuación se fríen a fuego fuerte.Aproximadamente salen 20 flamenquines.
Es un flamenquín muy original porque ya no es el típico de carne con jamón serrano Además gusta muchisímo a los niños.
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