Ingredientes para dos personas:
- 500 gr de mejillones
- 1 guindilla
- 1 ajo
- 2 hojas de laurel
- huevo
- pan rallado
Modo de hacerlo:
En primer lugar se ponen los mejillones en una cacerola y se introduce la guindilla, el ajo y las hojas de laurel. A continuación se van haciendo los mejillones . Después se quitan la concha de los mejillones.A continuación los mejillones se pasan por huevo y pan rallado. Por último se fríen los mejillones.
Es otra forma distinta de hacer los mejillones. Merece la pena probarlo.
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