Ingredientes:
- 1 pescada
- un cuarto y mitad de gambas
- 200 ml de nata para cocinar
- 4 huevos
- harina
- aceite de oliva
- 1 cebolla mediana
- 3 zanahorias
- sal
Modo de hacerlo:
En primer lugar se cortan la cebolla y las zanahorias a trocitos..A continuación se hace un sofrito con los ingredientes anteriores. Después en la misma sartén se introducen el sofrito, la pescada y las gambas a trocitos a fuego lento . Por último se introduce en un bol, los huevos, la nata líquida , el sofrito y se mezcla todo.. Se hornea a 170ºC arriba y abajo durante 25 minutos en un recipiente apto para el horno.
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