EMPANADA DE SALMON CON PUERROS

Ingredientes:

• 2 planchas de masa de hojaldre
• 6 filetes de salmón
• 2 puerros
• pimienta molida
• sal
• harina
• leche

Modo de hacerlo:

En primer lugar se hace un sofrito de puerros. Por otro lado se corta y se fríe el salmon a trocitos. A continuación se hace una bechamel con los puerros y el salmón. Después se pone todo lo anterior en las dos planchas de la masa de hojaldre. Por último se hornea de 200 a 210ºC  durante 25 minutos arriba y abajo.

Es una forma distinta de tomar pescado.