HUEVOS RELLENOS DE CARNE

Ingredientes para dos personas:

• 5 huevos
• 100 gr carne picada
• 1 cebolla
• 3 ajos
• harina
• leche
• sal
• nuez moscada de bote
• queso rallado
• tomate frito

Modo de hacerlo:

En primer lugar se cuecen los huevos. Por otro lado se hace un sofrito de cebolla y ajos. A continuación se echa la carne. Una vez echa la carne. Se introduce el tomate frito. Se sazona con sal. En segundo lugar una vez que los huevos están cocidos . Se parten por la mitad y se reservan las yemas. En tercer lugar se se van rellenando los huevos con la carne picada. Por último se hace una bechamel y se introducen las yemas. Se sazona con sal. Se hornea a 180º C arriba y abajo durante 15 minutos.

Es otra forma  distinta de hacer los huevos rellenos.