Ingredientes para dos personas:
- 1 kilo de costillas
- 1 cerveza
- 4 cebollas medianas
- 1 tomate
- 2 hojas de laurel
- sal
- aceite de oliva
- tomillo en bote
- pimienta molida
Modo de hacerlo:
En primer lugar se ponen las costillas en un bol y se echan pimienta molida y tomillo. Por otro lado se cortan las cebollas a trocitos pequeños y se quita la piel del tomate. A continuación se hace un sofrito con los ingredientes anteriores. Por último en una cacerola se añaden las costillas con el sofrito anterior y se cubren con cerveza para que las costillas esten tiernas. El plato ya estará listo.
Es un plato que gusta a todos los miembros de la casa.
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