Ingredientes para dos personas:
- 50 gr de pechuga de pavo
- 50 gr de tranchetes
- mayonesa
- 1 tomate
- 1 pepino
- 8 obleas de empanadillas
Modo de hacerlo:
En primer lugar cortamos a rodajas la pechuga de pavo y los tranchetes a trocitos. A continuación en una oblea se unta mayonesa y se pone encima el trocito de tranchete, la pechuga de pavo y se cierra con otra oblea. Después en las siguientes obleas se hacen el mismo procedimiento que lo anterior. Se hornea a 210ºC durante 15 minutos arriba y abajo. Por último para acompañar éstas ruedas se hace una ensalada de tomate y pepino que se cortan a trocitos pequeños y se aliña con vinagre, aceite y sal.
La verdad que merece la pena probar las ruedas y se puede tomar caliente o frío.
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