Ingredientes:
- 1 barra de pan rustico
- 1 ajo
- perejil
- aceite de oliva
- sal
Modo de hacerlo:
En primer lugar se corta el ajo a trocitos y se pone en un mortero junto con el perejil y se maja. Se añade un poquito de aceite de oliva y se sazona con sal. A continuación se corta el pan como rodajas de 2 cm, sin llegar al fondo. En cada corte se introduce la mezcla anterior. Por último se envuelve el pan en papel del horno y se hornea a 170º C durante 20 a 25 minutos arriba y abajo.
Es una receta de Karlos Arguiñano. Merece la pena probarlo.
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