Ingredientes para dos personas:
- 8 trocitos de cuña de queso de bola
- 1 huevo
- pan rallado
- ajo en polvo
- albahaca
- 1 cebolla
- tomate frito
- aceite de oliva
Modo de hacerlo:
En primer lugar se corta el queso en cuñas. Después se bate un huevo, se añade ajo, albahaca y se sazona con sal. A continuación se va untando cada cuña con la mezcla anterior y después se pasa por pan rallado. Se fríen cada cuña en aceite. Por otro lado se hace la salsa: se corta la cebolla a trocitos y se hace un sofrito con cebolla, tomate frito y se sazona con sal, azúcar y albahaca.
Es un plato que está muy bueno si os gusta el queso. También se puede acompañar con mermelada de tomate o de fresa.
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