Ingredientes para dos personas:
- 300 gr de patatas
- 1 cebolla
- 1 manzana
- sal
- pimienta molida
- 1 yogur de manzana
- un poquito de nata montada
- orégano
- 60 gr harina
- 2 cucharadas grandes de leche
- media cucharada de levadura
- 1 huevo
Modo de hacerlo:
En primer lugar se cortan las patatas, la cebolla y la manzana a trocitos. Después se ponen en un bol los ingredientes anteriores. Se añade harina, leche, levadura , huevo y se sazona con sal y pimienta. A continuación se pone en una sartén antiadherente con un poquito de aceite de oliva. Se va echando poco a poco la mezcla y se van haciendo las tortitas. Por último se hace una salsa: se introduce en la batidora un yogur de manzana y nata montada hasta que veamos que espesa la salsa. Ya estará listo para comer.
Es un plato muy original porque son tortitas en que se mezclan varios ingredientes.
Hola Celia,
ResponderEliminarLas patatas, la cebolla y la manzana se ponen en un bol crudas o hay que pasarlas primero por una sartén para ablandarlas, como cuando se hace una tortilla de patatas.
Muchas gracias, sigue así.
PD: he visto que has puesto las etiquetas ;)